ชุดอีเลิร์นนิ่ง (E-Learning) ถนอมอาหาร: ภูมิปัญญาอาเซียน

เอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นภูมิภาคที่มีแหล่งอาหารอุดมสมบูรณ์ ทั้งข้าว ปลาและเกลือที่มีมากมาย ล้วนก่อให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ในการพยายามเก็บรักษาอาหารไว้ให้ได้นานอย่าง เช่น ปลาร้าแม้จะมีกลิ่นแรงแต่รสดีซึ่งเป็นวิธีการถนอมอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของหลายประเทศในประชาคมอาเซียน รวมถึงการทำน้ำปลา 

แกลเลอรี่

ดูทั้งหมด