ปฏิทินกิจกรรม
Muse Talk เสวนา "วัฒนธรรมบริโภค eat•art•life"
กิจกรรม
13 ธ.ค. 58 843
1 กุมภาพันธ์ 2557
ฟรี
Museum Siam

ผู้เขียน : Administrator

- คุณรู้จักอาหารไทยดีแค่ไหน ? 
อะไรคือสุนทรียะศาสตร์ในอาหารไทย ?
- ‘นวัตกรรมอาหาร’ คืออะไร ?
- ความหมายของ “ครัวโลก” ?
- Fusion Food สร้างสรรค์หรือทำลาย ?

มารู้จักอาหารไทยให้ถึงแก่นในงานเสวนา MUSE TALK “วัฒนธรรมบริโภค: eat • art • life”

ล้วงไอเดียหลังครัว..เชฟกระทะเหล็กอาหารไทย ‘เชฟชุมพล แจ้งไพร’ และ ‘ผศ.ดร.บัณฑิต อินณวงศ์’ จาก Innovation House และภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร ว่าอะไรที่ทำให้อาหารไทยถูกใจนักชิมไปทั่วโลก

ในวันเสาร์ที่ 1 ก.พ.57 เวลา 13.00-16.00 น. ณ มิวเซียมสยาม(ห้องเบิกโรงชั้น 1) 

*สำรองที่นั่ง โทร 02 225 2777 ต่อ 414 วันจันทร์-วันศุกร์ 10.00 – 17.00 น.(ไม่เสียค่าใช้จ่าย)

**หมายเหตุ : เริ่มลงทะเบียนก่อนงานเสวนา 30 นาที ผู้ที่สำรองที่นั่งไว้แล้ว โปรดมาลงทะเบียนที่จุดลงทะเบียน หน้าห้องเบิกโรง ชั้น 1 อาคารมิวเซียมสยาม   



ย้อนกลับ