เมื่อวันที่ 1 มีนาคม 2562 มิวเซียมสยาม ร่วมกับ พิพิธภัณฑ์ผ้าในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ และสถานเอกอัครราชทูตสหรัฐอเมริกาประจำประเทศไทย เสวนา Museum InFocus 2019 : "รู้ ลิ้ม ชิม รส อาหารไทยและแอฟริกัน อเมริกัน" โดยเสวนาครั้งนี้ ได้รับเกียรติจากวิทยากรและผู้เชี่ยวชาญมากมาย เช่น ดร. โจแอนน์ ฮิปโปลิต ภัณฑารักษ์ประจำพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมแอฟริกันอเมริกันแห่งชาติ สถาบันสมิธโซเนียน ณ กรุงวอชิงตัน ดีซี สหรัฐอเมริกา และ หม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย และเป็นส่วนหนึ่งในกรรมการรายการมาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย ร่วมเสวนาค้นหาความเหมือนที่แตกต่างของประวัติศาสตร์ด้านอาหารของชาวแอฟริกัน อเมริกัน และของไทย สัมผัสรสชาติที่แตกต่างแต่คล้ายคลึงกัน

ความพิเศษของเสวนาในครั้งนี้ นอกจากจะเป็นการบรรยายสองภาษา(ภาษาไทย - ภาษาอังกฤษ) ซึ่งได้จัดเตรียมอุปกรณ์แปลภาษาอำนวยความสะดวกให้กับผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับความสนุกสนานและความรู้อย่างเต็มที่แล้ว ยังมีไฮไลท์พิเศษที่สำคัญ คือ การได้ลิ้ม ชิม รส อาหารไทยและแอฟริกัน อเมริกัน ให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรม ได้ชมกันหลากหลายเมนู เรียกได้ว่าเป็นประสบการ์ใหม่ที่ทางทีมงานตั้งใจมอบให้กับผู้ร่วมกิจกรรมทุกท่าน สร้างความประทับใจอย่างมากให้กับผู้เข้าร่วมกิจกรรม จนต้องพูดว่า "สุดยอดครับเชฟ!"

สำหรับเพื่อนๆ ที่พลาดเสวนาครั้งนี้ สามารถติดตามรับชมเทปบันทึกการเสวนาย้อนหลังได้ที่ www.youtube.com/museumsiam sinvสามารถติดตามกิจกรรมสนุกคิดอีกอมากมาย ได้ที่ : www.museumsiam.org